料理人同士の相乗効果
例えば料理人同士がコラボして新商品を開発。
それをECサイト上で販売していくなんてこともサロンで集まれば出来るのです。
和食と中華がコラボしたり、高級店の料理人がカジュアルな料理を作ったり。サロンで集まれば可能性は広まるばかり
飲食×IT
例えば、料理人が評価するミステリーショッパーのサービスを開発して、様々な料理人が飲食店を評価したらどうでしょう。
飲食店舗は新しい気付きを与えられ、お店を探す人は料理人が美味いと絶賛する店だけを確実に選べる。
アプリの運営・開発は我々に任せて皆さんは思う存分に食べ歩けるのです！
ワクワクがいっぱい！
フードフェスはどうでしょうか？
今あるフードフェスは店舗ごとにお店を出していますが、オンラインサロンで集まれば裏でキッチンを統一して販売窓口は分けることにより経費も節減され、新しいお祭りの出来上がりです！
知らない料理人同士が作るメニューが盛りだくさんのお祭りです！
キッチンカーもやりたいです！
商品開発の様子をYouTubeで撮影してSNSで拡散。SNSで商品アンケートをとっても面白いですね！
全国の料理人に休みの日に少しずつ手伝ってもらうことで皆で考えたメニューが全国を回るのです！
飲食店を共同経営することも考えてます。SNSで拡散することもサロンの力。普段は飲食人のたまり場になれば絶対に面白い！